MAISONCHAMSI.COM vous offre en cadeau une invitation gratuite pour la foire de Paris 2025 qui se déroulera du 30 avril au 11 mai 2025 à Paris, PORTE DE VERSAILLES . Pour recevoir votre invitation par mail, c’est très simple, il suffit de commander en ligne (10€ minimum) sur le site maisonchamsi.com . Vous pourrez venir ensuite gratuitement à la foire de Paris avec l’invitation qu’on vous enverra par mail et vous récupérerez votre commande directement à notre STAND K-082 MIELS ET ÉLIXIRS dans le HALL 3 VINS ET GASTRONOMIE. Si le montant de votre commande est inférieur à 49€, pensez à cocher la case CLIK AND COLLECT pour ne pas payer les frais de livraison.

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*Dans la limite des stock disponible.

Cette année encore, nous avons participé au salon de l’agriculture porte de Versailles et comme chaque année nous avons vécu 9 jours très intense ! Au Pavillon 2.1 notre stand de miel était bien placé, bien visible par la foule des grands jours. Au pavillon 2.1 on visite des podiums où concourent les plus beaux chats et chiens du monde et on peut y trouver toutes sortes d’accessoires pour le bien-être des animaux de compagnie. En face de notre stand, il y avait une armée de jeunes vendeurs qui proposaient aux visiteurs de goûter soit du pain d’épices, soit du nougats, soit du saucisson, soit du chocolats ou de boire des bières. Durant les 9 jours qu’a duré le salon, l’ambiance était à la fête et ce 7 jours sur 7 et au milieu des allées qui débordaient de monde, les enfants s’émerveillaient quand ils approchaient de près les chats et les chiens de leurs rêves. Leurs parents appréciaient, le temps de la visite, le plaisir de participer à cette grande fête collective où ils oublient le stress du travail et l’actualité angoissante du monde.

AU PLAISIR DE VOUS Y VOIR !!!

Nous y serons du 13 au 15 décembre

Si vous voulez faire plaisir à vos proches à Noël, la bonne idée est d’offrir des petits pots de miel. La symbolique du miel est riche de sens, il est synonyme d’abondance, de joie, de paix, d’amour et de jours heureux. De plus, le miel est un bon aliment pour la santé, c’est un produit naturel récolté de façon traditionnel par des apiculteurs respectueux de la biodiversité. Tout le monde peut consommer du miel, il est le contraire de la « mal bouffe » industrielle. Si vous n’êtes pas connaisseur et que vous ne savez pas quels miels offrir, voici quelques idées de cadeaux pour vous aidez à faire votre choix :

Pour un cadeau chic et tendance optez pour des miels précieux :

• miel de jujubier du Yémen, miel de manuka, miel blanc de Kirghizistan, miel rose de Russie, miel de nigelle d’Egypte, …

Si vous préférez des cadeaux avec des valeurs sûres alors optez pour des miels classiques :

• miel d’acacia, miel de châtaignier, miel de tilleul, miel de lavande, miel de fleurs, …

Pour offrir un cadeau un peu décalé et atypique choisissez des miels rares et originaux :

• miel de carotte, miel de bruyère, miel de citron, miel de framboise, miel d’avocat, miel de ronce, …

Pour des idées de cadeaux en lien avec les soins du corps et l’apithérapie offrez des préparations à base de miel :

• miel et pollen, miel et curcuma, miel et propolis, miel et ginseng, miel et nigelle, savons au miel, …

La France est riche de miels, sur cette carte plus de 22 variétés de miels sont répertoriés sur tout les territoires*. Il n’y a pas une région qui ne possède pas son propre miel. Partout où il y a des fleurs, il y a des abeilles et donc du miel ! Quand on protège les abeilles, on prend soin de la biodiversité et des générations futures.

*Les territoires d’outre-mer sont eux-aussi riches en miels (letchi, baie rose, tan rouge, etc.).

Voilà, l’été est derrière nous et dans quelques jours nous serons au cœur de l’automne et ensuite nous entrerons dans l’hiver. Pour ne pas tomber malade nous devons faire le plein d’anticorps afin de renforcer notre immunité face aux agressions de la pluie, du vent, du froid et de la neige et des virus. Rester au chaud et au sec, bien s’habiller en ressortant les pulls, les chaussettes, les bottes et la doudoune c’est une obligé mais mais ça ne protège partout et tout le temps. Heureusement, il y a une autre solution quand on a attrapé une toux, un rhume ou une bronchite, c’est le miel ! D’ailleurs, même les médecins conseillent de consommer du miel pour éliminer le mucus des voies respiratoires. Alors quels sont les miels les plus efficaces pour l’hiver ? En fait, tous les miels ont des propriétés antiseptiques et de fait ils aident tous à dégager les voies respiratoires et à mieux respirer. Mais certaines variétés de miels sont connues pour être plus efficace que d’autre. Voici ci-dessous un classement des meilleurs miels antiseptiques. Certaines personnes ajoutent du jus de citron ou du gingembre ou de la nigelle au miel pour accroître leur efficacité. D’autres personnes préfèrent le boire dans une tisane. A chacun son élixir…

N°1 : Le miel de thym

N°2 : Le miel d’euphorbe

N°3 : le miel de jujubier du Yémen

N°4 : Le miel d’eucalyptus

N°5 : le miel de romarin

N°6 Le miel de ronce

N°7 : Le miel de Lavande

N°8 : Le miel de montagne

N°9 : Le miel de Tilleul

Quand on a un problème avec sa fertilité et qu’on veut augmenter ses chances d’avoir un enfant, on peut choisir de suivre une cure avec une préparation naturelle à base de miel. De nos jours, beaucoup de couples ont des difficultés à faire des enfants. C’est un vrai problème de santé publique. Malheureusement, à l’heure actuelle, il n’existe pas de médicament pour la fertilité et c’est pour cette raison que des personnes se tournent vers des préparations à base de miel pour réveiller leur fertilité. Tout le monde sait qu’il n’existe pas d’élixir miracle qui garanti la fertilité pour avoir des enfants et la médecine officielle ne peut pas valider des préparations faites maison. Cependant, les ingrédients qui entrent dans la composition de ces préparations à base de miel sont connues dans les cultures traditionnelles pour leurs effets positifs sur la procréation. Ce sont des recettes qui se transmettent de bouches à oreilles et de générations à générations.

Voici quelques exemples d’ingrédients de fertilité connus dans les cultures traditionnelles :

1 / pollen de palmier

2 /gelée Royal

3/ graines de nigelle

4 / miel d’euphorbe du Maroc

5/ miel de jujubier du Yemen

6/ costus indien

7/ la rose de Jéricho

8/ ETC …

Dans la culture arabo-islamique le traitement doit être accompagné avec des prières et des invocations.

Un bon conseil, quand vous achetez du miel à un apiculteur demandez lui si vous voulez du miel liquide ou solide ou crémeux. Si vous aimez le miel liquide il vous vendra de l’acacia, du sapin, du bruyère, du châtaignier par exemples. En revanche, si vous préférez le miel avec une texture crémeuse ou solide, il vous conseillera d’acheter du miel de toutes fleurs, de colza, de tilleul, de lavande pour les plus connus. Il y a des gens qui ne savent pas que les miels cristallisent naturellement. Quand ils achètent du miel liquide, ils s’attendent à ce que le miel garde toujours sa texture liquide. Mais avec le temps, les miels se solidifient, ils passent de l’état liquide à l’état solide. Alors, ils s’étonnent quand ils voient des petits cristaux et des petits grains de sucre dans le miel. Ils croient qu’ils se sont fait arnaqués avec du faux miel. Tous les miels durcissent avec le temps, certes, certains miels moins rapidement que d’autres mais ils finissent tous par cristalliser – même le miel de sapin !

D’ailleurs, il faut rappeler que ce phénomène naturel de cristallisation est un gage d’authenticité et de pureté du miel et non un signe d’altération du miel et encore moins de fraude au sirop de sucre. Cependant, il existe réellement des miels qui ne cristallisent « presque » jamais. Ce sont en général des miels qui sont récoltés dans les pays semi-désertiques, là où le taux d’humidité du miel est très faible et où il fait toujours chaud même l’hiver. Bref, le miel est un produit naturel, vivant, il respire, il est à l’image de la flore où il a été récolté, unique. On aurait tort de croire qu’il n’existe qu’un miel qui serait universelle. Il y a des milliers de miels avec chacun des caractéristiques différentes.