Miel d’Acacia de Vincennes (1kg net)

17,90

Notre miel d’acacia est récolté dans les bois de Vincennes, les ruches sont situées précisément à l’intérieur du Fort Neuf, la caserne militaire qui jouxte le château. Le miel d’acacia reste liquide très longtemps, sa couleur est doré et translucide avec un parfum très doux et légèrement fruité. Il est idéal pour sucrer les boissons, les yaourts et il accompagne merveilleusement les fromages surtout le chèvre. Les enfants l’adorent le plus et il est les miels les plus consommés de France. Hélas, cette année la récolte de miel d’acacia a été gâchée par une mauvaise météo qui était très capricieuse. La pluie, le vent et le gèle ont détruit les petites fleurs d’acacia, les empêchant de produire du nectar. Mais rassurez vous, pour satisfaire toutes les demandes nous avons puisé dans nos stocks de 2020 et nous avons également fait appel à des apiculteurs de Hongrie et de Bulgarie pour nous approvisionner en miel d’acacia. Ces pays sont réputés en Europe pour faire du très bon miel d’acacia.